Scambio giovanile in Italia sul cibo

Partecipare ad un progetto Erasmus+ è speciale, ma farlo in ITALIA è qualcosa di diverso che va provato almeno una volta nella vita. Questa è l’occasione per voi! La Gentle Giant, organizzatrice del progetto, cerca ragazzi (18-30 anni) per uno scambio di giovani incentrato sul cibo come veicolo di integrazione ed identità culturale.

Il progetto prevedrà la partecipazione di 30 giovani provenienti da 5 paesi: Ungheria, Italia, Turchia, Polonia e Serbia.

Il cibo è considerato l'elemento per antonomasia per la socializzazione e l'apprezzamento di culture diverse. Attualmente viviamo in un periodo storico in cui, nonostante la presenza di diverse etnie e culture in Europa, l'integrazione rimane sempre più problematica. Il cibo e le esperienze gastronomiche possono aiutare a superare questi ostacoli e ad abbattere barriere sociali come stereotipi e pregiudizi? Il cibo può promuovere il dialogo interculturale? Il progetto mira anche a valorizzare il territorio locale attraverso i suoi prodotti tradizionali. Questo non è solo un modo per avvicinare i giovani al loro luogo di origine (aiutandoli comunque ad apprezzarlo e riscoprirlo) ma anche per promuovere nei partecipanti una maggiore consapevolezza critica e consapevole del cibo.

Le attività, oltre a quelle più classiche confacenti ad uno scambio giovanile incentrate sull'interculturalità, sul rapporto fra i partecipanti e sulla conoscenza del posto di accoglienza e delle nazioni coinvolte, vedranno anche eventi come caccia al tesoro, incontro con il Sindaco e visite ad aziende alimentari locali.